Providencia Azúcar Orgánica Crudo
Es sacarosa cristalizada la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales. Este producto puede consumirse directamente o utilizarse como materia prima para la elaboración de otros productos.
Almacenamiento
Este producto se debe conservar en un sitio limpio, fresco y seco.
*Este producto también está disponible para exportación.
Propiedades Fisicoquímicas
| Característica | Especificación |
| Polarización | <99.5 °Z Mín. |
| Humedad | 0.15 % Máx. |
| Color a 420 nm | 500-1200 U.I. |
| Turbiedad a 420 nm | 0.350% Máx. |
| Cenizas (m/m) | 0.30 Máx. |
Propiedades Microbiológicas
| Característica | Especificación |
| Coliformes totales | 80 UFC/10 g |
| Coliformes fecales | <10 UFC/10 g* |
| Mesófilos aerobios | <200 UFC / g |
| Mohos y levaduras | <100 UFC/ g |
*Para Ingenio Providencia esta característica es de 0 UFC/10 g
Presentación: saco de 25 Kg, 50 Kg y 1000 Kg (Big-Bag)
